白族三道茶
美食简介
白族三道茶是白族传统的茶艺表演和待客礼仪,分为苦茶、甜茶和回味茶三道,寓意人生哲理。
历史渊源
三道茶起源于南诏时期,是白族人民接待贵宾的最高礼仪,体现了白族深厚的文化底蕴。一苦二甜三回味,象征着人生的三个阶段。
主要原料
茶叶核桃仁乳扇红糖花椒蜂蜜
口感特点
一苦二甜三回味,层次丰富,寓意深刻